Gastronomia

	Platos de la comida brasileña La comida brasileña es una de las más ricas y variadas, en ella están las influencias de las distintas etnias que pueblan el país. El arroz es uno de los principales ingredientes. La Canja o Sopa de gallina con arroz, es un plato típico de Figueira de Foz.

	Postres caseros brasileños, la canjica La gastronomía brasileña cuenta con numerosas recetas tradicionales, entre las cuales ocupan un lugar especial los postres. La canjica es un dulce de maíz, tradicional de las fiestas juninas, pero actualmente puede degustarse todo el año. Incluso puede adquirirse en las panaderías.

	La bebida de la planta guaraná Si viaja a Brasil debe saber que indefectiblemente va a beber muchas bebidas a base de guaraná. El guaraná es una planta que brinda una enorme cantidad de beneficios para la salud y es consumido como un medicamento natural, además de bebida refrescante.

	Descubre las recetas de Acarajé Si viajas a Brasil, más específicamente a Bahía, no puedes dejar de probar los bollitos de Acarajé. Las recetas de Acarajé son unas de las más tradicionales del país y son preparadas por las vendedoras bahianas vestidas de blanco en las propias aceras.

	Gastronomía típica de Minas Gerais La gastronomía típica de Minas Gerais está basada en las carnes y frijoles negros, al igual que la mayoría de las recetas brasileñas. Platos como el tutú mineiro, la feijoada, las parrilladas, pueden degustarse en todos los restaurantes y churrascarías de la región.

	Recetas de pargo El pargo es el pescado más típico de la gastronomía de Brasil. Según la región del país, se preparan diferentes recetas, a continuación le ofrecemos: pargo al horno, a la parrilla y pargo frito.

	Diferentes tipos de carne de Brasil En la gastronomía brasileña, las carnes ocupan un lugar destacado, siendo el consumo de la carne de res, uno de los más populares. Los diferentes tipos de carne de Brasil pueden dividirse según la técnica que se emplee en su preparación, carne de sol, charque, y carne seca.

	Receta de la caipirinha de Brasil La caipirinha es la bebida típica por excelencia de Brasil. Al momento de visitar Brasil, uno no se puede ir sin probar este delicioso trago que se prepara en todas las regiones del país. El modo de preparar caipirinha es sencillo, te brindamos la receta y los secretos de este trago tradicional brasileño.

	Aprende a preparar la feijoada completa Si tienes pensado ir a Brasil, o simplemente quieres conocer un poco más de su gastronomía, debes aprender a preparar una feijoada completa. Los ingredientes de la feijoada son muy variados y hacen que sea un plato muy rico en calorías. La feijoada es considerada el plato nacional de Brasil.

	Vatapá El vatapá es un plato típico de la comida de Bahía. Puede degustarse en todos los restaurantes de Brasil, como uno de los platos tradicionales. Este plato, al igual que todo en Bahía, incluye una mezcla exótica de camarones y leche de coco, aromatizados con cilantro. Es un plato con un alto nivel calórico.

	Quindim El quindim es un delicioso postre tradicional brasileño. Los principales ingredientes del quindim son el coco y las yemas de huevo. Este postre tiene un alto valor calórico, pero también abundantes nutrientes, con el calcio y las proteínas que aporta el huevo, y los minerales y la fibra que aporta el coco.

	Platos típicos de Brasil Entre los platos tipicos de Brasil, la feijoãda es considerada como el plato nacional. Es un guisado en base a frijoles negros, que se presenta Acompañado con arroz y carnes. Es una costumbre arraigada, consumirla en día miércoles o sábado.

	La cocina del Amazonas La cocina brasilera es muy variada de una región a otra. Muchos platos típicos en una región pueden parecer exóticos en otra por el inmenso tamaño del país. La cocina del Norte de Brasil es una de las más originales y exóticas por la fuerte influencia indígena que tiene.

	Pamonha La pamonha es una comida tradicional de la cocina brasileña. Derivada de la cocina indígena, este bollo de maíz, tiene una presentación muy peculiar. Se presenta envuelto en hoja de maíz (chala), dentro del cual se cocina. Puede servirse fría o caliente, salada o dulce, incluso admite diversos rellenos.